Welcher Grundsatz ist beim Umgang mit Fischen zu beachten?
Der gefangene Fisch muss sofort am Wasser küchenfertig zubereitet werden.
Der Fisch ist nach dem Fang unverzüglich zu verzehren.
Der Fisch ist so zu behandeln, dass er weder Schmutz, Krankheitserregern oder Schädlingen ausgesetzt ist.
